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干物、海産物通販かすみ屋の運営母体である(有)香住屋は大正8年良質で脂ののりの良い魚が豊富に取れる浜田漁港の地物の魚を美味しく食べて頂く料理屋を営んでおりました。素材や原料にこだわった干物や粕漬けの評判が大変よろしく、ご贈答品として依頼を受けながら商品を取り揃えるようになり、大正10年に専門店として創業。暖簾を掲げるに至りました。私の代で4代目となり、伝統の技術、製法を守りながらも、更に美味しい干物を追求しております。